معلومة

شرائح خبز أم خبز تقليدي ، أيهما أصح للأطفال؟

شرائح خبز أم خبز تقليدي ، أيهما أصح للأطفال؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

منذ ظهور شرائح الخبز ، أصبح هذا الخبز المنفوش وسهل المضغ حليفًا للآباء سواء عندما يتعلق الأمر بتقديم شطيرة لوجبة خفيفة ونخبًا لوجبة إفطار الصغار - وليس كثيرًا - من المنزل.

ومع ذلك ، في حين أن هناك أوجه تشابه بين شرائح الخبز والخبز التقليدي ، إلا أن هناك اختلافات أيضًا. قبل اختيار شرائح الخبز أو الخبز التقليدي ، نقول لك أيهما أكثر صحة للأطفال.

يعتبر الخبز المقطّع بداهة خيارًا موصى به قليلاً أو أقل من الخيار الثاني للأطفال. لماذا؟

- لا يتم صنع شرائح الخبز من المكونات الأساسية للخبز - الدقيق والماء والخميرة والملح - ولكن أيضًا مع الدهون الحيوانية أو النباتية ، والسكريات ، بالإضافة إلى المواد الحافظة والمواد المضافة، مضادات الفطريات على سبيل المثال ، لضمان مدتها إلى ما بعد الخبز العادي. عادةً ما تحتوي الخبز أو القضبان أو الرغيف الفرنسي المطبوخ مسبقًا على مكونات إضافية ، مثل الحليب أو الزيوت النباتية ، بالإضافة إلى البذور و / أو المكسرات.

- عادة ما تكون الدهون الموجودة في شرائح الخبز مشبعة و / أو مهدرجة أو مع الأحماض الدهنية المتحولة ، وعادة ما تستخدم لجعل نسيج شرائح الخبز طريًا ورقيقًا. هذه الدهون لا تفيد صحة أطفالنا إطلاقا ، وحتى أقل إذا تم تناولها بكميات زائدة ، مثل تناول عدة شرائح من الخبز كل يوم.

- بسبب محتواها من الدهون ، تتميز شرائح الخبز بأنها تحتوي على سعرات حرارية أكثر من نفس الكمية من الخبز العادي. على الرغم من وجود العديد من أنواع الخبز المقطّع ، مع أو بدون قشرة أو حبوب كاملة أو متعددة الحبوب ، ونصف حبة كاملة بيضاء ، مع أو بدون بذور ، وما إلى ذلك ، فإنها توفر جميعًا ما متوسطه حوالي 250 كيلو كالوري / 100 غرام من الخبز. ومع ذلك ، على الرغم من أهمية معرفة السعرات الحرارية التي توفرها كل شريحة ، إلا أنه من المهم التحقق من محتواها من الدهون ، وكلما قل ذلك كان أفضل ، وكلما انخفضت نسبة الدهون المشبعة أو المتحولة ، كانت صحية.

- الكربوهيدرات الموجودة في الخبز بطيئة الامتصاص ، وتأتي من الدقيق المستخدم في تحضيرها - ومن الأفضل استخدام الحبوب الكاملة بدلاً من الدقيق المكرر. مع ذلك، يحتوي الخبز المقطّع ، بالإضافة إلى هذه الهيدرات ، على سكريات بسيطة، والتي لا يوصى بها للصحة بشكل عام ، ولصحة الفم بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك ، في مجال صحة الفم ، لا تساعد شرائح الخبز على نمو أفواه الأطفال على الإطلاق ، بل إنها تتدخل وتتلفها. مع الأخذ في الاعتبار أنه عند تقديم التغذية التكميلية ، يأكل العديد من الأطفال المهروس ويصعب عليهم اكتساب القدرة على المضغ ، يصبح هذا الأمر أكثر تعقيدًا إذا كانت السندوتشات التي يتناولها أطفالنا مصنوعة من شرائح الخبز.

في حين أنه من الصحيح أن شرائح الخبز موصى بها أقل من رغيف الخبز ، فلا يوجد شيء مثل خبز من مخبز تقليدي ، على عكس الخبز المطبوخ مسبقًا ، يتم تحضيره فقط من المكونات الأساسية.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ شرائح خبز أم خبز تقليدي ، أيهما أصح للأطفال؟، في فئة تغذية الرضع في الموقع.


فيديو: فرن تقليدي مبتكر لسطح المنزل نقصي عليك فلوس لبوطة ههه (قد 2022).